Page 17 - L'Héracles n°2

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Notre monde

Les Marocains, champions du gaspillage alimentaire !!!

Dans le monde entier, on pays qui finit à tiques comme le non respect de
loue « l’hospitalité » à la la poubelle. Ce règles d’hygiène, le problème
Marocaine. Mais cette géné- chiffre monte à des d’infrastructures inadap-
rosité peut conduire à des plus de 80 % tées, ou des mauvaises condi-
comportements peu respon- pendant les tions de stockage, participent
sables. fêtes de rama- aussi à ce gaspillage.
dan. Au niveau
En effet, les récents chiffres financier, c’est Que fait le Maroc pour limiter
annoncés par l’Organisation entre 50 et les dégâts ? En juin 2015, le
des Nations Unies pour l’Ali- 500 dirhams par mois et par pays a lancé un projet de stra-
mentation et l’Agriculture foyer qui sont perdus. tégie nationale pour réduire le
(FAO), concernant le gaspil- gaspillage et les
lage alimentaire au Maroc Les produits les plus gaspillés pertes alimentaires. Avec l’aide
sont alarmants. sont le pain et les autres pro- de la FAO, le plan consistera à
duits à base de farine comme identifier les principales causes
Les Marocains sont classés les biscuits et les gâ-
teaux. Puis viennent les du gas-
parmi les peuples qui gaspil- fruits et légumes, la pillage
viande et les produits et à étu-
lent le plus de nourriture. laitiers. dier la
Avec, on s’en doute des con- faisabili-
Mais les consommateurs té des
séquences désastreuses sur ne sont pas les seuls mesures
l’économie et responsables : les distribu- à adop-
l’environne- teurs, les transporteurs, les ter, L’objectif sera de diviser
commerçants, avec des pra- par deux les pertes et le gaspil-
lage d’ici à 2024.

ment du

pays. Espérons que ce
projet aboutisse…
On apprend
dans ce rap- Martin Porée, 1e ES
port de la
FAO, que le
gaspillage con-
cerne 45,5 %
de la produc-
tion alimen-
taire. C’est
donc prés de la
moitié de la
nourriture du